ラーメン店運営のために必要なものがすべて揃う


厳選した麺、一度食べたら病み付きになる焼豚、独自に配合したかえしダレ、しゃきしゃき厳選されたネギ等の食材から、
寸胴等の厨房機器、レードル、什器等に至るまで、ラーメン店運営のために必要なものすべてを取り扱っております。

ラーメン店専用キャンペーン

ラーメン店を始めたい
新メニューを増やしたい
業務を効率化したい
季節限定メニューを作りたい

イベント出店したい

などなど

いつでもご相談ください。

お電話053-439-3558

メールは hiroshifukuda@labtts.com

お気軽にご相談ください。

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徹底的にこだわった常圧釜炊き本格ストレートスープ

和だしスープのできるまで


「本物」にこだわるため、お客様にお届けするスープは、専用の常圧釜を設計から行い、新鮮な原料のみを使用し、丁寧に下処理をし、長時間かけて毎日炊き上げております。

弊社の提供するBrix6.0前後のスープは店炊きと同じ工程のため職人技が必要となります。

厳選した原料のみを使用し、合成保存料や着色料は一切使用していないので安全、安心、品質も折り紙つきです。

酸化なし、味ブレなしの弊社のスープを使用することで、本格スープのラーメン店を従業員に長年の修行させることなく、多店舗展開、企画運営することが可能になります。

畜肉プラント
(豚骨・鶏ガラ等)
自社保冷トラックで集荷
自社プラントで和だしを製造
水洗い・あくぬき・寝かし・本炊き(約2日間)
殺菌
充填作業
急速冷凍
自社冷凍車・宅配便
お客様

商品カテゴリー

ラーメンスープ チャーシュー ラーメンタレ

ラーメンスープ

新鮮な材料のみを使用し、丁寧なした処理をし、長時間かけて炊き上げたこだわりのストレートスープ。 豚骨スープ、鳥豚白湯スープ、鳥白湯スープ、鶏ガラスープ、丸鶏スープを取り揃えております。

チャーシュー

ラーメンに良くあうこだわりのチャーシュー。 肩ロースブロック、バラブロック、手軽に使えるスライスチャーシューを取り揃えております。

ラーメンタレ

こだわりのストレートスープのために特別に調合したかえしダレ。 家系や豚骨醤油のための、とんこつ醤油ダレ、豚骨醤油ラーメン、清湯醤油ラーメンに最適な九州醤油タレ、「にごりひしお」を加えた、味わいの深いブラック醤油ダレ、イワシのだしと、和だしの良さをまろやかな天然塩で仕上げた人気の塩ダレ、こだわりのかえしダレを揃えております。




販売元:有限会社ティーティーエス
      静岡県浜松市北区東三方町379

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